Im Juni blühen die Lupinen, dann sieht das Feld immer sehr schön aus.

Das ist etwas ganz Besonderes - ein Kaffee, Espresso und Mokka aus Lupinen

Zunächst einmal unser Lupino - also Lupinenkaffee enthält nur geröstete weiße Süßlupinen sonst nichts. Aber jetzt mal von Vorne:

Die Lupine zählt zu den Leguminosen, gehört somit zur gleichen Pflanzenfamilie wie Erbsen oder Bohnen. Wie diese enthält sie kein Koffein, ist aber sehr eiweißreich. Sie wird in Deutschland angebaut. Für unseren Kaffee verwenden wir nur die weiße Süßlupine, die wir selber anbauen. Sie ist etwas schwieriger im Anbau als andere Süßlupinen, gibt aber bei der Röstung den besten Geschmack und auch die beste Qualität.

Die Süßlupine ist eine Pflanze, die durch Züchtung entstanden ist, in der Natur kennt man nur Bitterlupinen. Die ersten Züchtungen kamen 1926 auf den Markt. Einen Lupinenkaffee gab es aber schon vorher. In Deutschland wurde er erstmals 1918 bei einem Lupinenkongress in Hamburg, bei dem es unter anderem auch Lupinenpapier, -seife, -salat, -milch und vieles mehr gab, erwähnt. Allerdings wurde der Kaffee damals nicht weiter vermarktet. Die Lupine geriet wieder in Vergessenheit...

...bis wir 1996 den Lupinenschlaf beendeten. Genießen Sie heute unseren Lupino und Lupresso oder mit Milchschaum Lupiccino oder wie wäre es mit einem orientalischen Mokka aus Lupinen verfeinert mit Kardamom - so ist er mir am Liebsten.

Seit 1996 gibt es unseren Lupino. Damit war er der erste Lupinenkaffee, der überhaupt auf dem deutschen Markt erschien ( seit 1918). Bisher allerdings nur weniger bekannt unter dem Namen Wertheimer Lupinenkaffee.

Lupino ist für jede Kaffeemaschine geeignet - bei Vollautomaten kann es Probleme geben.Sie können den Kaffee gemahlen oder als ganze Bohne bekommen, aber vorsicht, die Bohnnen sind härter als Kaffeebohnen. Bei Fragen rufen Sie uns an.

Lupresso ist die kräftige Röstung und ist für Espresso gedacht.

Mokka aus Lupinen: das ist mein Favorit mit Kardamom verfeinert - echt orientalisch - echt gut. Er wird mit dem Wasser und etwas Zucker aufgekocht und ist einfach himmlisch gut.